На масленицу я всегда пеку блины. В моей семье любят блинчики с капустой. Для начала я пеку блинчики.
Тесто для них я готовлю следующим образом: взбиваю миксером шесть яиц; добавляю четыре стакана муки; одну чайную ложку соли, щепотку тертого мускатного ореха; две столовые ложки растительного масла и два стакана холодной воды. Тесто должно легко разливаться по сковороде тонким слоем.