Три Спаса августа – медовый, яблочный и ореховый. Лето уже заканчивается. Идет сбор урожая. А вместе с этим отмечаются три праздника: медовый, яблочный и ореховый Спас.
Первый медовый (маковый) Спас мы уже с вами отпраздновали четырнадцатого августа.
И совсем, не за горами, ореховый Спас – двадцать девятого августа. К этому времени поспевают орехи.
Но, чтобы в доме праздники проходили весело, и запоминались, приготовим для своих близких и друзей вкусное блюдо.
Я поделюсь с вами рецептом вкусного яблочного пирога.
Для его приготовления вам понадобится: один стакан муки, ноль пять стакана крахмала; стакан сахара: четыре яйца; один пакетик разрыхлителя ; килограмм яблок твердых; пятьдесят граммов изюма; сорок граммов орехов: сто двадцать миллилитров растительного масла; сахарная пудра и корица по вашему желанию.
Все подготовили. Тогда начинаем действовать.
Очищаем яблоки от кожуры и сердцевины. Нарезаем их. Отделяем желтки яиц от белков. Взбиваем белки с половиной дозы сахара, добавляя его постепенно. Затем растираем желтки с оставшейся долей сахара.
Выливаем все это в мучную смесь и замешиваем. В конце добавляем белковую пену. Форму для выпекания застилаем пергаментной бумагой или калькой и смазываем маслом растительным. Выливаем тесто.
Посыпаем сверху изюмом и корицей. Затем выкладываем кусочки яблок и ставим в духовку, предварительно прогретую до ста восьмидесяти градусов
Ждем. Проверяем готовность. Охлаждаем и освобождаем от бумаги. Сверху можно посыпать сахарной пудрой с ванилином или смесью сахарной пудры с поджаренными орехами, кто как желает.
С праздниками! Приятного аппетита.
Комментариев нет:
Отправить комментарий